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Arancini

Arancino alla Norma
Ingredienti: Riso, Sugo di Pomodoro, Melanzana, Ricotta Salata, Besciamella, Mozzarella, Parmigiano, Pane Grattugiato, Acqua, Sale, Aglio, Scalogno/Cipolla, Farina, Olio Di Girasole Zafferano 2,50 €
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Arancino al Burro
Ingredienti: Riso, Prosciutto Cotto, Piselli*, Besciamella Mozzarella, Parmigiano, Pane Grattugiato, Acqua, Sale, Aglio, Scalogno/Cipolla, Farina, Olio Di Girasole Zafferano 2,50 €
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Arancino Ragù
Ingredienti, Acqua, Sale, Riso, Zafferano, Olio Di Oliva, Aglio, Scalogno/Cipolla, Carne Trita Manzo/Suino, Piselli*, Pomodoro, Besciamella, 2,50 €
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Rosticceria

Panelle
Panelle , sale pepe 1,50 €
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Sfingione Palermitano
Ingredienti: Farina, Lievito Madre, Acqua, Sale, Olio Di Oliva, Sugo Di Pomodoro, Aglio, Basilico, Cipolla, Parmigiano, Mozzarella, Pepe Nero, Olive Nere, Origano 2,00 €
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Pane Cunzato
Ingredienti: Pane Casareccio, Formaggio Pecorino, Olio Di Oliva, Sale, Pepe Nero, Olive Nere, Sarde Salate 4,00 €
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Pane e Panelle
Pane Casareccio, Farina di Ceci, Acqua, Sale 3,00 €
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Pane Cà Meusa
Ingredienti : Milza, Trachea, Polmone, tutto di Manzo, cipolla, Provolone, Sale, Pepe, Strutto 3,00 €
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Scaccia al Prosciutto
Ingredienti: Farina, lievito Madre, Acqua, Strutto/Burro, Sale, zucchero, Pomodoro, Prosciutto, Pepe Nero, Fontina, Uovo, Semi di Sesamo 4,00 €
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Calzone alla Carne
Ingredienti: Farina, Ievito Madre, Acqua, Strutto/Burro, Sale, zucchero, Carne Trita Manzo/Maiale, Piselli, Cipolla, Pepe Nero, Mozzarella, Aglio, Uovo 2,00 €
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Calzone con Spinaci
Ingredienti: Farina, lievito Madre, Acqua, Strutto/Burro, Zucchero, Sale, Spinaci, Wustell, Olive Nere, Cipolla, Pepe Nero, Mozzarella, Aglio, Uovo 2,00 €
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Calzone con Prosciutto
Farina, lievito Madre, Acqua, Strutto/Burro, Sale, Zucchero, Prosciutto, Funghi, Olive Nere, Cipolla, Pepe Nero, Mozzarella, Aglio, Uovo 2,00 €
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Calzone Rustico Mozzarella e pomodoro
Ingredienti: Farina, lievito Madre, Acqua, Strutto/Burro, Sale, Zucchero, Pomodoro, Cipolla, Pepe Nero, Mozzarella, Aglio, Uovo 2,00 €
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Dolci

Pasticcini Classici
Con crema e cioccolato €23,00 kg 23,00 €
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Cassateddre
Ingredienti: Farina, Uova, Zucchero, Strutto, Vino Bianco, Ricotta Pecora, Scorza Limone Grattugiato, Vaniglia, Gocce di Cioccolato, Pistacchio 2,00 €
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Cannolo Mignon
Ripieno ricotta di Pecora € 23,00 Kg 23,00 €
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Cannolo Medio
Ripieno ricotta di Pecora 1,50 €
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Cannolo Grande
Ripieno ricotta di Pecora 2,50 €
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Insaccati

Salsiccia Secca
Carne di puro suino sale e pepe essiccata 15,00 €
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Salsiccia Sale e Pepe
Carne di suino taglio a punta di coltello sale e pepe 9,00 €
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Vini e liquori

CastelloSvevo Bianco
Terre Siciliane IGP BIANCO G. Milazzo 15,00 €
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CastelloSvevo Rosso
Terre Siciliane IGP ROSSO G.Milazzo 15,00 €
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C’D’C’ Cristo di Campobello Bianco
Terre Siciliane IGP BIANCO 15,00 €
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C’D’C’ Cristo di Campobello Rosso
Terre Siciliane IGP ROSSO 15,00 €
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Passito di Pantelleria
Zighidi Pantelleria ( FLORIO) 18,00 €
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Passito di Pantelleria
YANIR (REKHALE) 18,00 €
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Zibibbo
Morsi di Luce (FLORIO) 17,00 €
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Inzolia
Vino Bianco 4,00 €
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Nero D’Avola
Vino Rosso 4,00 €
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Olio

Olio Extravergine di Oliva
Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo - non filtrato (TENUTA VINCENZO BENTIVEGNA) 12,00 €
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